Copenaghen 2023

Copenhagen, Denmark ‐ May 4, 2023

Copenaghen 04.05.2023 - 09.05.2023 04.05.2023 - Giovedì Partenza da Roma FCO alle 22:30 con ritardo di oltre un'ora. Arrivo in aereoporto e taxi (generosamente offerto da Booking) fino all'albergo Cabinn City. Birra poco dopo mezzanotte in uno dei pochi bar aperti della zona: Hazy Jane e un paio di lattine di Dry&Bitter. 05.05 - Venerdì - Rug (bakery molto buona): colazione - Sessione MBCC ore 10:00 - 14:00 - Semplicemente spettacolare, tantissimi birrifici e poco tempo per bersi anche solo [...]
una piccola parte delle birre presenti. Livello altissimo e location unica. - WarPigs, pranzo a due passi dall'MBCC, con mix di carne slow&Low con Mac 'n cheese. - Prolog - caffè americano (considerate le migliori miscele in città) e veloce passaggio in albergo. - Peder's (evento di Jackie O's Brewery): locale interrato, bancone stretto e pieno di spine, molto caratteristico. - Hammerigets - bel locale con tante bottiglie. - Brus - Brewpub di To Ol, grande e molto suggestivo, con tank a caduta e molte spine, cucina ottima, tappa obbligatoria. - Rientro in albergo in bici e a letto (molto freddo!) 06.05 - Sabato - Hart Bakery: colazione in una delle migliori bakery della città - Christiania: passaggio nel famoso quartiere, è esattamente come me lo immaginavo. - Mikkeller Baghaven: stupendo locale/blendery di Mikkeller, nella zona nord est della città, di fianco ad un bellissimo mercato di street food. Tantissime birre alla spina e pranzo indiano, fuori è uno spettacolo, soprattutto al tramonto. Giro in bici verso il centro e tappa obbligatoria alla statua della Sirenetta (molto deludente, come molti dicono). - Fermentoren: altro bar di birra artigianale con moltissime spine di livello estremo e un giardino con tavoli all'aperto. Il locale è molto zozzo e punk, le birre al top come sempre. - Rbabarrab: birreria artigianale davvero particolare, in stile pop/hipster, gestita da sole ragazze. Tappa obbligatoria. Cena con pizza presa dal turco di fronte (ottima). - MBCC party e WarPigs: serata conclusa tra l'after party di MBCC e WarPigs (auguri Simone!). Tante bottiglie aperte e qualche birra alla spina. 07.05 - Domenica - Andeersen&Maillard: a mio avviso miglior bakery della città. Da provare assolutamete il cubo pieno di crema al pistacchio. semplicemente illegale. - TorvehallerneKBH: pranzo da Smag dentro il mercato TorvehallerneKBH. Ottima insalata. Birrette al sole da Mikkeller Bottleshop, lì a fianco. - Koelship e Mikkeller&Friends: zona bellissima, di fronte ad un parco con tavolini per bere. Koelship specializzato su Belgio, con bottiglie pregiatissime in frigo. - Tappa al cimitero Assistens, là vicino, con tomba di Kierkegaard. Giro a Christiania e pedalate senza meta (giornata splendida). Stupendo il canale Nyhavn al tramonto. Sono andato un po' lungo con la cena ed era tutto chiuso: ho risolto con un kebab. - Taphouse: locale con 61 spine attive, anche se la taplist non è al livello degli altri. Da visitare solo per il bancone. - Next House Hostel: prima notte nel nuovo ostello in camerata. Ogni letto è in un loculo, le aree comuni sono enormi e molto curate. bellissimo! 08.05 - Lunedì - Andersen Bakery: colazione molto buona nella bakery vicino l'albergo. Lavoro in smart working fino alle 13. - Kanal Cafèen: pranzo in questo caratteristico ristorante danese, un po' trasandato e vecchio stile, ma con tutti i piatti della tradizione: aringa, verdura fermentata, polpette ecc. Ottimo! - Giro in centro: palazzo reale, torre Rundtarn (panorama della città), birra da Brus. - Aben: visita al Brewpub/Birrificio Aben, vicino a WarPigs. Davvero bellissimo, con spine a caduta di fianco alla sala cotte. La zona è industriale e molto suggestiva, con warpigs è una specie di beer district. - Momo Wok Box: cena al volo in centro. 09.05 - Martedì - Lavoro in smart working fino alle 12:00 - Lillians Smørrebrød: pranzo con tradizionali smørrebrød. Buono, un po' caro, niente di indimenticabile. - Giro in centro con ultimi acquisti, treno dalla stazione centrale per l'aereoporto - Decollo 18:10 - arrivo a Roma FCO alle 20:30 circa